Falset Blanc

  • Nombre del vermouth: Falset Blanc.
  • Tipo: Blanco.
  • Zona de producción: Falset – Tarragona (España).
  • Nombre de la bodega: Cooperativa Falset Marça.
  • Graduación: 16º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, tapas, mariscos, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: 8€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Falset» es un vermouth que viene de Tarragona, y que está elaborado por una base de vino de las variedades Garnacha Blanca y Macabeo. Después se macera con botánicos cuidadosamente seleccionados mediante una fórmula ancestral, dejándolo reposar durante tres años y embotellándolo poco a poco para no vaciar nunca los toneles centenarios donde hace su crianza. Tiene un color cobrizo y en nariz encontramos aromas de fruta confitada, flores secas y especias. En boca es sabroso y equilibrado, resultando largo a su paso. Para el maridaje elegimos croquetas de jamón.
Falset Blanc y croquetas.

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