Golfo

  • Nombre del vermouth: Golfo.
  • Tipo: Rojo.
  • Zona de producción: Quintana del Pidio – Burgos (España).
  • Nombre de la bodega: Viña y Tía S.L.
  • Graduación: 15º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, verduras, ensaladas, aceitunas, patatas fritas, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: 13 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Golfo» es un vermouth que viene de la Ribera del Duero, y que está elaborado por una base de vino seleccionado de la variedad Tempranillo que se macera junto a varios botánicos y se envejece en barrica de roble. De este modo consiguen un vermouth más intenso y natural. Tiene un color caoba oscuro y en nariz es muy expresivo, donde destacan los aromas de regaliz, hierbas de monte y cítricos. En boca es glicérico y sabroso, con un final largo y elegante. Para el maridaje elegimos aceitunas aliñadas.
Vermouth Golfo y aceitunas aliñadas.

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