- Nombre del vermouth: Miró Reserva Etiqueta Negra.
- Tipo: Rojo.
- Categoría: Reserva.
- Zona de producción: Reus (Cataluña).
- Nombre de la bodega: Miró.
- Graduación: 16º.
- Maridaje recomendado: Aperitivos, entrantes, arroces, mariscos, embutidos y quesos.
- Rango de precio: Entre 6-10 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y grandes superficies como Carrefour, Bon preu, El Corte Inglés o Makro.
- Nota de cata personal: Este Vermouth se elabora según la antigua fórmula de la familia Miró, potenciando las hierbas más características y valoradas. Criado por el método de “soleras” y envasado después de un largo proceso de envejecimiento de 6 meses en barricas de roble. Tiene un color rojo caoba intenso, y en nariz es muy aromático, donde encontramos especias como el regaliz, el comino o la nuez moscada. En boca es complejo y elegante, resultando fino y muy agradable. Para el maridaje elegí gambas gabardina.
