- Nombre del vermouth: Txurrut.
- Tipo: Rojo.
- Categoría: Vintage.
- Zona de producción: Bizkaia (País Vasco).
- Nombre de la bodega: Vegame S.L.
- Graduación: 15º.
- Maridaje recomendado: Entrantes, aperitivos, mariscos y arroces.
- Rango de precio: Entre 10-12 €.
- Dónde podemos comprarlo: En webs y tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Este Vermouth se elabora con una selección de botánicos que se maceran 60 días junto a una selección de vinos, donde destaca la variedad Hondarribi Zuri que ya conocemios del famoso Txakoli. Tiene un color ambar oscuro, y en nariz es muy intenso, donde encontramos aromas de especias como el regaliz junto a complejas notas balsámicas. En boca es amargo en entrada con un agradable dulzor y donde van entrando los cítricos y el resto de matices muy bien ensamblados, con final redondo. Para el maridaje elegí gambas en gabardina.
