Vermú de Garage

  • Nombre del vermouth: Vermú de Garage.
  • Tipo: Rojo Reserva.
  • Zona de producción: Granada (España).
  • Nombre de la bodega: By Curro Premium S.L.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, alcachofas, verduras de temporada, encurtidos, patatas fritas, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: 8€.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Vermú de Garage» llega desde Granada, y está elaborado por una base de vino de uvas blancas de moscatel de Alejandría, que se envejece en barricas de roble francés en las que ha permanecido otro vino tinto. Esto le confiere un carácter especial, que se termina de redondear por la cuidada selección de botánicos con las que está realizado. Tiene un color caoba oscuro y en nariz destacan los aromas de fruta escarchada, balsámicos y hierbas silvestres. En boca es potente y especiado, con un final largo y elegante. Para el maridaje elegimos flor de alcachofa en aceite de oliva con jamón y grana padano de Caprichos del Paladar.
Vermú de Garage y flor de alcachofa en aceite de oliva de Caprichos del Paladar (degustado en Vaso Marino de Vidrios de Levante).

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