- Nombre del vermouth: Bertsolari.
- Tipo: Rojo.
- Añada: 2013
- Categoría: Reserva.
- Zona de producción: Cataluña.
- Nombre de la bodega: I TANT VINS.
- Graduación: 15º.
- Maridaje recomendado: Aperitivos, entrantes, arroces, mariscos, embutidos y quesos.
- Rango de precio: Entre 10-12 €.
- Dónde podemos comprarlo: Tiendas gourmet y webs especializadas.
- Nota de cata personal: Este Vermouth ya destaca en primer término por su elegante y estilizada botella. Y dentro la cosa mejora, ya que encontramos un producto de cuidad elaboración, que esconde 40 botánicos que separan en 4 categorías: los amargos, aromas mediterráneos, aromas lejanos y frutos. Unidos al vino y al azúcar, conforman una bebida singular que merece la pena degustar. En copa presenta un color rojo caoba intenso, y en nariz es muy aromático, donde encontramos romero, canela y nuez moscada entre otros. En boca el punto amargo se funde con la complejidad de las especias y el dulzor de la fruta, para dejar un trago exquisito y complejo. Para el maridaje elegí estas gildas con anchoa.
