Tagged: Mazuelo

  • Nombre del vino: Burgo Viejo.
  • Añada: 2013.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Bodegas de Familia Burgo Viejo S.L.
  • Uva: 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo.
  • Graduación: 13,7º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas y caza.
  • Rango de precio: Entre 9-11 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Los Reservas de Rioja son por todos conocidos, pero este Burgo Viejo hace honor a esta fama y además aporta un punto moderno a estos vinos. Elaborado por las variedades Tempranillo, Graciano y Mazuelo procedentes de sus fincas en Alfaro, se somete a una crianza de 18 meses en barricas de roble americano y francés. Tal es el esmero en su realización, que ha obtenido recientemente el prestigioso Bacchus de Oro 2017. Tiene un color rojo rubí y en nariz destacan sus aromas de fruta negra madura con notas de pimienta y vainilla. En boca es equilibrado y sabroso, resultando largo y elegante a su paso. Para el maridaje elegí jabalí trufado.
  • Cuándo tomarlo: Este vino con mayúsculas es perfecto para disfrutar en una ocasión especial.

Burgo-Viejo-Reserva-con-maridaje


Compártelo.

  • Nombre del vino: Marqués del Puerto.
  • Añada: 2014.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Marqués del Puerto.
  • Uva: Tempranillo y Mazuelo.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Pastas, legumbres, arroces, carnes blancas, caza, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies, en bares, restaurantes, en la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este tinto de Rioja está elaborado con las variedades Tempranillo y Mazuelo, que se someten a una crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés, afinándose en botella al menos 6 meses más. Tiene un color rojo cereza brillante y en nariz encontramos notas de fruta madura, con aromas especiados y de roble cremoso de fondo. En boca es fresco y ligero, con aromas tostados muy marcados y un final largo y elegante. Para el maridaje elegí esta tosta con paté de ciervo y queso de cabra.
  • Cuándo tomarlo: Por su gran sabor y equilibrio, es perfecto para acompañar con entrantes y pinchos de cualquier tipo.

Vino-Marques-del-Puerto-Crianza-2014-con-maridaje



Compártelo.

  • Nombre del vino: Marqués de Terán.
  • Añada: 2009.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Marqués de Terán.
  • Uva: 90% Tempranillo, 5% Mazuelo y 5% Garnacha..
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes potentes, carnes rojas, guisos, asados, quesos, embutidos y legumbres.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este tinto de Rioja se elabora con una selección de las variedades Tempranillo, Mazuelo y Garnacha, que se someten a una crianza de 15 meses en barricas de roble americano y francés, afinándose posteriormente en botella al menos 12 meses más. Cabe destacar que ha conquistado el premio Bacchus de Plata 2015. Tiene un color rojo guinda intenso y en nariz es muy expresivo, donde apreciamos hierbas aromáticas junto a notas de fruta negra madura. En boca es potente y equilibrado, con unos taninos finos y maduros que lo hacen complejo y especial. Para el maridaje elegí estos pimientos rellenos.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.

Marques-de-Teran-Reserva-2009-con-maridaje


Compártelo.